Каша № 73 ПШЕНИЧНО-РИСОВАЯ СО СТЕВИЕЙ.
Состав: пшеница, расторопша, лен, стевия.
Стевия ( «медовая трава») признана лучшим в мире природным сахарозаменителем — сок из листьев стевии в 30-40 раз слаще сахара.
Особый интерес к этому растению проявили японские ученые, решая проблему оздоровления населения: в настоящее время Япония потребляет более 90% выращиваемой в мире стевии, это растение объявлено национальным достоянием, а один из видов его переработки — стевиозид — является стратегическим сырьем. Стоит задуматься над тем, что сегодня средний уровень продолжительности жизни в Японии составляет от 90 до 95 лет!
В России культивирование стевии начато в 1990-х годах.
Стевия — уникальное сладкое растение, богатое полезными веществами, минералами и витаминами. Входящие в состав его листьев дитерпеновые гликозиды (стевиозид, ребаудиазид, дулказид, стевиолбиозид), пектины, полисахариды, витамины (С, А, Е), микроэлементы Ca, Mg, Zn, Se, Fe, K, Na, эфирные масла стимулируют иммунитет человека, гармонизируют функцию эндокринных желез и повышают устойчивость организма к неблагоприятным условиям окружающей среды, к токсичным веществам, инфекциям. Стевия обладает антимикробным и противогрибковым действием, способствует выведению продуктов обмена, шлаков, солей тяжелых металлов из организма, оказывает тонизирующее действие, восстанавливает силы человека после нервного и физического истощения, замедляет процесс старения. Употребление стевии способствует нормализации давления, оказывает антиоксидантное, антиаллергенное действие, способствует рубцеванию язв желудка и кишечника, устраняет явления гастрита. Применение стевии целесообразно и при патологии суставов (артритах, остеоартрозе), при которых также рекомендовано ограничение сахара. При регулярном употреблении стевии снижается содержание глюкозы в крови, укрепляются кровеносные сосуды, тормозится рост новообразований. Стевия подавляет развитие многих микроорганизмов и потому рекомендуется при простудах и гриппе, болезнях полости рта: защищает зубы от кариеса, а десны от парадонтоза.
Каша рекомендуется в диетическом питании людей с избыточной массой тела, больных сахарным диабетом, используется в питании больных аллергическими заболеваниями, псориазом; при дисбактериозах влагалища и кишечника (особенно грибковой этиологии); улучшает работу печени, почек, поджелудочной и щитовидной желез; оказывает благотворное воздействие на рост ферментативной активности органов пищеварения; уменьшает кровоточивость десен. Устраняет аллергические диатезы у детей. Улучшает сон, повышает физическую и умственную работоспособность.
Обладает омолаживающим эффектом, выводит токсины и радионуклиды.
21.10.2015, 5430 просмотров.